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      學生食堂昳麗亮相好吸睛

      更新于 2019-09-06 15:20   發表于 2019-09-02 15:14   訪問次數:39 上一篇 下一篇

      校園新聞網訊 “盡心源于責任、用心源于堅守、精心成就品牌?!睘榱烁玫臐M足師生不斷增長的飲食需求和為廣大師生提供更加優質的餐飲服務和就餐環境,進一步加強我校校園文化建設,學校多次進行需求調研,制定學生食堂改造方案,從就餐環境、管理服務、餐飲品類、文化建設等方面對學生食堂進行升級改造,經過將近兩個月的緊張工作,四個學生食堂于9月1日以嶄新面貌服務師生。

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      學校領導對食堂改造工作給予高度重視,對規劃和設計方案提出指導性意見,并多次親臨施工現場查勘、協調部署,力求在工期緊、任務重的情況下,充分保證施工質量和施工安全,圓滿完成改造任務。

      “食堂不光要抓住學生的胃,還要留住學生的心,所以就餐環境很重要?!比程?、風味食堂設計師張成說。學生食堂改變以往單調、壓抑的就餐氛圍,以內部裝修為突破口,采用中國古風、巴洛克風、馬卡龍風、工業風等風格,總體是中西合璧、古今共語,其意涵呈現的是寧工文化元素,是知行合一、講實求精、工匠精神的藝術表達。

      走進學生第一食堂映入眼簾的是:明亮的餐廳、舒適的設施、整潔的餐具......天貓超市校園店加盟第一食堂,同學們在這里不僅能享用美食,還能買到心儀的商品。

      清新文藝范兒的前廳、具有特色餐位的交互區、巴洛克風的美食區、輕奢的快餐區、明亮且私密感極好的書屋區,第二食堂風格迥異的裝修帶給就餐者別樣的視覺享受,而獨具特色的寧工地圖墻繪、環保易拉罐墻繪和美食區的小舞臺等,更為第二食堂平添了文化氣息。

      第三食堂刮的是馬卡龍時尚風。鋁格柵、幾何化的石膏吊頂造型、圓弧卡座沙發區、特色水吧等現代化簡潔裝修風格,體現出大學食堂應有的風范。

      當美食和神話傳說相結合會迸出怎樣的火花呢?中國風山海經墻繪、復古鳥籠形卡座、麻繩特色造型、工業風的吊頂,風味食堂呈現的是獨具一格的“交互”概念。多元化的裝修風格、交互的空間感、古典和現代風元素的結合,使得整個食堂呈現出溫馨復古的氛圍。

      第一食堂在原有菜品的基礎上增加了特色面食、米飯、花色饅頭餃子等,增加了憶江南、天貓超市等品牌店;第二食堂不僅改進原有的檔口,還增加了瑞幸咖啡、炸咖、COCO茶飲、黃燜雞米飯、蜀香、12點半、越鄉小吃、烤肉火鍋等十家特色美食。第三食堂以創意小廚、麻辣香鍋、冒菜、束時魚雞之撈飯等特色風味小吃為主,并設有水吧、西點,中西皆宜可咸可淡。風味食堂為自選餐廳,供應豐儉由人的高中低各檔菜肴,既要讓同學們吃的健康、也要吃的有營養。

      改造后的學生食堂在外觀上有了較大改變,那么服務質量有沒有提高呢?為此記者專門采訪了后管中心副主任兼飲服中心主任陳彪。他說,為了提高食堂整體服務水平,學校專門引進了兩家寧波市高校中有良好口碑的餐飲服務公司:寧波市飯飯幫餐飲服務公司和寧波市江徽餐飲服務公司。針對師生比較關心的飯菜價格問題,他表示各食堂快餐、檔口菜品價格有明確的指引和最高限價及審批制度,并要求各單位均設置價格公示牌,師生們可以通過公示牌及時了解菜品信息。食堂監管部也會對服務質量和菜品價格進行巡查和收集師生評價反饋意見,評價結果與租金調整、合同續約掛鉤。

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